Que serait Paris sans ses boulangeries à chaque coin de rue ?
Difficile de résister à l’appel d’une baguette chaude ou d’une viennoiserie croustillante.

Avis aux parisiens ou visiteurs ponctuels de la capitale, voici les meilleures boulangeries de Paris dans notre Monnier Guide ! La Monnier Team a élaboré sa propre échelle d’évaluation (la plus sûre), pour vous faire découvrir les endroits où prendre une bonne dose de Gluten.

1. La Boulangerie Stohrer, 51 Rue Montorgueil, 75002 Paris

Fondée en 1730, Stohrer est la plus ancienne boulangerie de Paris. Véritable mythe du pain et légende de la patisserie, laissez vous tenter par les recettes traditionnelles françaises, modernisées par le chef Jeffrey Cagnes.

2. Circus Bakery, 6 rue Galande Paris 75005

Prêt pour le spectacle ? « It’s showtime ». Niché dans la rue Galande, Bakery Circus nous envoute dans le Paris rêvé des touristes avec sa devanture en bois. Découvrez la fabrication des patisseries devant vos yeux et humez l’odeur des petits gateaux tout chauds qui sortent du four.

J’ai ouï dire que notre Trade Marketing Manager avait un énorme faible pour les cinnamons rolls blindés de sucre et de cannelle.

3. Maison Julien - Les Saveur de Pierre Demous, 13 Rue Pierre Demours, 75017 Paris

Rendez-vous dans la boulangerie de Taieb Sahal, artisan boulanger qui a remporté le prix de la Meilleure Baguette de l’année 2020. L’occasion de goûter la baguette officiel de l’Elysée, celle que Monsieur le Président déguste tout les matins !

4. Chez Gontran Cherrier, 8e étage, 64 Boulevard Haussmann, 75009 Paris

Direction la boulangerie du célèbre Maitre Boulangerie pour une dégustation unique : une baguette spéciales et des viennoiseries si délicieuses qu’elles lui ont valu une renommée mondiale. En plus de ses 4 adresses parisiennes, la baguette de Gontran Cherrier s’exporte aux delà des océans avec des boulangeries en Asie, aux Etats-Unis, en Arabie Saoudite et en Argentine.

5. Benoit Castel, 11 rue Sorbier 20e

Pour les irréductibles qui osent s’aventurer dans le 20e (aka le meilleur arrondissement de Paris), allez faire un « coucou » de notre part à Benoît Castel. Profitez-en pour déguster ses patisseries et pains traditionnels, revisités. Le plus ? L’ancien pâtissier d’Hélène Daroze nous accueille chaleureusement dans un décor typique.

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